植物奶油添加什么好吃？
目前市面上大多数的蛋糕都是使用植物奶油的，因为动物奶油价格比较高，而植物奶油味道不错，价格也相对便宜，所以被大多数的甜品烘焙行业选择使用。 那什么是植物奶油呢？它和普通的人造脂肪又有什么不同呢？ 其实我们平时所说的“植物奶油”和“人造奶油”指的都是氢化植物油，这是一种人工合成的油脂。
它在制作过程中进行氢化处理，在人体内可以较快地分解为脂肪酸而被吸收利用。 因为其中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此人们曾经认为它对心血管系统的健康危害很大。但近几年来，随着对它的深入研究，发现其中的有益成分也能够起到一定抑制体内胆固醇的吸收以及降低心脏病的发作的风险的作用。 所以，现在人们对于植物奶油的态度已经发生改变了。
既然植物奶油有这么多的益处，那么为什么还要减少对它摄入呢？ 这主要是因为过多的食用会导致人体脂肪摄入超标，从而引发相关疾病。根据中国营养学会建议，每日摄入量应该控制在20克以下。
虽然少吃或者不吃植物奶油能避免一些健康问题，但是用动物奶油来替代植物奶油却是得不偿失的做法。因为动物奶油中含有较多的人体需要营养物质，尤其富含钙、蛋白质和维生素A。如果用了动物奶油就要相应减少其他食物的摄入，这样才能保证每天摄入的营养均衡。