做出的面包怎么好吃？
要想做出的面包好吃，需要做到以下几个方面 1.良好的和面技巧 如果面团和得好，做出来的面包组织细腻、口感松软；如果面团搅得不好，做的面包可能组织粗糙，发酵不足，或者过于蓬松，甚至会有酸味。 所以想要做出好吃的面包，就需要掌握好和面技巧。 和面时，要根据面粉的吸水量不同而增减开水用量，一般来讲，和面时要将面粉完全湿润，但手上感觉面团的湿度是刚刚好的，有一点粘性，但手指间却不会存在水分滴落的情况（如果手上湿漉漉的一团，说明加水过量了）。
2.合理的揉面程序 当面团和水充分融合后，接下来就是揉面阶段了。 揉面的目的，是为了让面团更均匀，更好排气，同时也能使面团吸收更多的能量，进而产生更多气体，最终形成蓬松柔软的面包体。 不过值得注意的是，虽然揉面能让面包更加美味，但是用力过度或时间过长，都会对面团造成一定的伤害，反而不利于烤制出美味的面包。所以我们需要掌握一个合理的揉面程序。 以做甜面包为例，一般来说，当面团达到以下状态时就代表已经揉好了。 这个时候就可以开始制作面包了。
3.适当的发酵程度 很多人在做面包的时候，会容易走入一个误区，那就是认为发酵的时间越长越好，其实这是一种误解。 因为如果面团在发酵的过程中，温度过高，就会导致面团“老化”，从而失去应有的弹性，最后烤出来的面包会发硬。 所以说，为了烘焙出松软可口的面包，我们必须在控制温度的前提下，让面团适度发酵。 以做甜面包为例，一般我们将面团置于室温下进行发酵，当面团发酵至原来的两倍大，并且具有均匀的蜂窝组织时，就表明面团已经达到了合适的发酵程度。
4.合理的烘烤温度和时间 面包烤制是否得当，会直接影响到面包的品质与口味。若烤制不足，会导致面包体积较小，比较干硬；若烤得时间太长，则可能会破坏面团的组织，导致面包变硬，或是出现焦黑现象。 我们还需要合理地掌控好烘烤的温度与时间。一般来说，面包进入烤箱后就代表着烘烤的开始，此时我们需要根据炉内的实际情况来调整烘烤的温度与时间，比如当看到面包表面呈漂亮的金黄色且微微冒泡时，就表明烘烤到位了，应立即取出降温。 当然，考虑到每个烤箱的性能不一，以及料理人的操作手法不同，并没有统一的标准来决定烘烤的时机，所以我们还需要多练多观察。