义烧肉炒什么好吃?
我吃过几次“义”,但不是在郑州吃的。 “义”是一个专做小炒的馆子,菜品种类不多,但是样样精致。 第一次去“义”,是被同事强行拉去的。因为我平时基本不吃炒菜,所以同事觉得我对这种地方应该没有抵抗力。
的确如此,一走进“义”,浓郁的药材味儿便扑鼻而来(后来才知道是当归),里面摆设古朴典雅,给人一种很温馨的感觉。
因为对当地并不熟,所以只好点了一些人均消费比较高的菜。
第一道上来的是金灿灿的煎蛋贴饼,鸡蛋香酥可口,搭配薄厚均匀的烙馍,一碗下肚,饱矣!
第二道菜是爆炒腰花,腰花处理得很干净,没有腥臊味,搭配青红椒和木耳,脆脆的口感让人食欲大增。 第三道是酱焖鱼头,这鱼头的量真的好大啊,感觉一个头够两个人吃了。里面还有豆腐和其他蔬菜,汤汁浓郁,味道不错。
第四道菜比较奇葩,烤羊蹄,看起来挺像那么回事,可惜味道实在不咋地。
最后上的是干锅鸭头,朋友爱吃鸭头,可我不爱啃骨头,索性就只点了几个鸭肉。果然,几块鸭肉下肚,我就吃饱了。 整体来说,“义”的价格稍微有点偏高,不过味道还是不错的,尤其是适合喜欢传统炒菜的朋友去品尝。