卷凉皮好吃吗?
我是陕西的,我小时候家里没凉皮机都是妈妈用石磨推的,味道很好吃! 后来爸爸买了台机器,因为妈妈累所以就是爸爸做了,但爸爸做的不好吃啊! 爸爸做的时候是加醋和酱油还有麻酱、蒜汁啥的(我不知道那些叫啥)反正我从来不吃,觉得太咸了而且没有石磨推的好吃。我就老偷着和妈妈推的凉皮一块吃哈哈~但是妈妈知道后就会说我....
现在我工作了也买了个机器,可是我不会做呀! 我老公说会给我代劳,他也很喜欢吃这个呢~嘻嘻嘻 等我有空的时候再拍过程照发出来吧!
其实只要掌握好水的比例和洗面筋的过程就差不多了哦,加油啦!
我喜欢吃,觉得很好吃 我是山西人,所以喜欢吃的都是地道一点的食物 我小时候,家里是住在古城里面,我记得夏天的时候,每天下午五点多下班回家的时候 路边就有人在卖这种煎饼,看着很诱人(不知道为什么我会觉得诱人)然后就会买几个,用塑料袋拎着边走边吃 然后到家之后,会再煎一个鸡蛋,放点醋和辣椒油拌着吃 那个时候感觉真是太好吃了!
但是现在因为在外地上学,已经很久没吃过这个了,每次想起来都超级想吃啊!! 但是现在在天津,基本找不到有卖的,或者找到那种店,也是很少的,而且价格还不便宜呢。。。