燕窝怎么调好吃？
一、水果燕窝 材料：燕窝，水果（芒果、雪梨、西瓜、猕猴桃等），冰糖 做法： 1.泡发燕窝：将干燕窝放入盆中，加入纯净水浸泡4-6个小时。（注意不要直接用自来水泡） 2.清洗：将浸泡好的燕窝撕开，除去杂质和细毛，用漏勺沥干水分。 划重点！！！ 用清水冲洗干净之后，最好用冷水继续浸泡（冬天可用保温热水杯焖着），这样有利于炖盅里的营养成份溶解出来。 3.炖煮：把燕窝放进炖盅里，同时倒入适量开水（刚好没过燕窝即可），盖上盖子，隔水炖30分钟。 最后5分钟的时候，加入适量的冰糖调味，等到冰糖融化后，就可以享用了~ 小贴士： 1.一定要冷水下锅，因为温度过高会把燕窝中的营养成分杀死。 2.在炖制的过程中千万不要打开锅盖或者中途加水，这样会影响口感和效果。 二、牛奶燕窝 材料：燕窝，纯牛奶 做法： 1.泡发燕窝：同上。 2.清洗：同上。 3.炖煮：把泡好的燕窝和纯牛奶一起放进炖盅内，小火慢炖30分钟左右。 小贴士： 对于不习惯甜食的朋友而言，可以在最后5分钟的时候少放一点糖。 喜欢喝冰的的朋友可以放进冰箱冷藏几个小时再食用哦~
三、燕麦燕窝 材料：燕窝，即食燕麦片 做法： 1.泡发燕窝：方法同上。 2.清洗：同上面步骤。 3.煮制：往锅中注入适量清水，再加入燕窝和即食燕麦片，先用大火煮沸，再转小火慢慢熬煮至熟烂。 4.调味：可依个人喜好添加白糖调味。
四、雪梨燕窝 材料：燕窝，雪梨，红枣，冰糖 做法： 1.泡发银耳：用清水浸泡银耳，约半个小时后银耳便会发大。 2.清理：去掉银耳黄色的部分，因为那是银耳的蒂，然后清洗银耳。 （如果怕洗不干净银耳可以用电饭锅蒸煮半个小时，这样可以有效杀菌。） 3.炖制：把银耳、雪梨、红枣、冰糖一起放进锅里，大火烧开后，换成小火慢慢炖一小时左右。
五、芋圆燕窝 食材准备： 芋圆配料：木薯粉、生粉、澄面、白糖。 辅料：牛奶、椰浆、冰糖。 主食材：燕窝、芋圆。 做法： 1.提前将芋圆配料中的白糖炒成糖色 2.木薯淀粉、澄面等混合均匀 3.清水加入白糖调成甜度适中的面团 4.将面团搓成长条，切成小段 5.蒸熟备用 （大概15分钟左右）
六、双皮奶 材料：鲜奶、鸡蛋清、白砂糖 做法： 1.将蛋清和砂糖搅拌至糖完全溶化； 2.鲜奶倒进锅里，加少许水加热到35℃，拌入蛋清砂糖溶液； 3.倒入碗里，加盖； 4.留少许空气在碗中，放入锅中蒸十分钟即成。 我经常做来当早餐吃，一碗下肚元气满满！