新疆米粉好吃吗?
我喜欢吃新疆米粉,尤其是汤米粉! 先说汤米粉(清汤),喜欢清淡的可以试试哦~ 在我的印象里,汤米粉的汤是清透的,看起来就是干干净净的白开水一样。其实不然,新疆米粉的汤里可是大有门道呢——用羊骨熬制的汤头,喝起来有浓浓的肉香味儿。如果点一碗米粉、一两片羊肉,加上满满一勺子辣椒油的话,那味道真是绝了! 推荐地点①乌鲁木齐市人民路老仓房小区门口,叫“三十二号面馆”,这家门面其貌不扬,但是里面很大,据说有二百多平米,分上下两层,早上卖烤包子和拌面,中午和晚上卖米粉。
推荐地点②乌鲁木齐天山区团结路民生百货大楼店对面巷子里,有一家不起眼的店叫“热瓦甫”,这家店做午餐和晚餐,汤米粉味道非常好,价格也很实惠,小碗带肉14元,小碗不带肉10元; 大碗带肉16元,大碗不带肉12元。(加牛羊肉都只多加十元钱哦!性价比超级高!)
再说炒米粉,炒米粉的味道依店家不同有所差异,但总体来说,都是又香又辣! 比较有名儿的炒米粉在克拉玛依市,这里可吃到的炒米粉有鸡肉、土豆、胡萝卜、韭菜等口味,我个人爱吃韭菜味的炒米粉,你可以在汤米粉里加米线或者米皮来代替粉,也很好吃。
推荐地点①乌鲁木齐市天山区光明路的广汇市场内,很多家都在经营炒米粉,最好找的一家叫做“王记炒米粉”,大排面小碗带肉18元,大碗带肉21元,拌米粉15元;
②乌鲁木齐市天山区胜利路明轩宾馆旁,有一家门脸极小的餐馆,叫做“小李炒米粉”,这家小店只在中午营业,各种炒米粉12元起。