煎土豆好吃吗？
作为一个地地道道的北方人，对土豆可以说是情有独钟了。我小时候特别爱吃妈做的醋溜土豆丝、炒土豆片，还有用高压锅炖的酥烂入味的土豆排骨。 后来长大了一点，开始学着自己做土豆吃的。记得一次暑假和妹妹在家里看动画片，我馋嘴了，让才上初中的妹妹给我做了个土豆沙拉，用酸奶拌着吃了，从此爱上了自己制作土豆食物。 我家种的土豆都是拿机器打成粉末，做成薯片吃。或者弄成泥，拌成土豆馅儿，包成饺子或包子吃。
有一次妈妈从市场买了一个叫“塔吉克斯坦”的种子，种出来的土豆表皮呈棕色，切成块用油炸熟，加上番茄酱和其他调料，味道好极了！ 后来上大学、工作、出国，离开了母亲身边，也慢慢开始爱上其他地方的菜系。但是无论去到何处，只要是买到新鲜的土豆，我都会想方设法的做出一桌子它做的菜肴。
有时候真觉得只有吃到爸爸妈妈做的菜时，才能体会到什么叫“家”的味道。 在国外的时候，我每次回去都会买很多食材，让我最爱的妈妈亲手给我做我爱吃的土豆红烧肉、椒盐皮皮虾、拔丝地瓜…… 以前是在家里吃，后来成家有了宝宝后，就带着宝贝一起。
孩子从小跟我爱吃土豆，所以性格也比较温顺，爱笑。 现在女儿大了，去美国上学了，最惦记的就是妈妈做的糖醋鲤鱼、土豆茄子煲、四喜丸子…每次回国都要带我去吃。 我虽然一直生活在北方，但是最喜欢的却是云南的土豆。蒸熟了蘸着酱吃，或是炸熟了裹上面粉过油烧麦穗儿，外脆里嫩，味道好极啦~ 小时候没吃过的，长大后都补上了；小时候吃得多的，现在却少了。 但我相信，只要我用心做，总会找到令自己和亲人满意的佳肴。