玉米糍粑好吃吗？
我是地地道道的云南人，但是我却很少吃玉米饼，因为在云南玉米饼似乎并不常见（虽然我也没见过）。在我印象里玉米饼是那种很脆很薄的形状，和我们这的糍粑不是一种东西[1]。 来福建以后才知道有玉米糍粑这种食物，第一次吃到是在福州的西禅寺里，具体位置在寺庙的大门口左侧，有个卖玉米糍粑的小摊，我每次去都能闻到一股香甜的玉米味。
刚出锅的玉米糍粑香味扑鼻，金灿灿的，表面沾着白色的糖粉，看起来就很好吃。买一个来啃，软糯香甜，唇齿留香，真的让人回味无穷。
后来回到昆明，我又找到这家卖玉米糍粑的摊铺，一问才知道他原来是云南人！！！！！！！！！！更奇妙的是他也姓张........ 我们边吃边聊，他还告诉我这个玉米糍粑的做法呢：先把玉米煮熟捣成泥，然后加糯米粉和成团，再放在油锅里煎熟就可以了；另外，在烤制过程中还要往里面加糖。 原来在外省也能吃到熟悉的味道啊~~开心 PS：他卖的糯米鸡也很不错哦~里面好大的糯米和香菇，馅儿很多！！！