甜糯米怎么做才好吃？
首先介绍下食材，我这次做的八宝饭使用了紫米和糯米按照3：7的比例蒸制而成（因为家里只有这2种糯米）。 然后就是制作过程了～其实做八宝饭真的超级简单！ 只需要注意以下2点就好啦： 第一是上锅蒸的时候不要蒸的太透，大概6、7分熟就可以啦，如果太熟了会很难搅散哦； 第二是在倒扣之前最好用牙签在碗底刺几个洞眼，这样更好入味且不会使馅料积水太多而导致膨胀不好剥落。 是不是敲简单～
接下来就等着享用啦～我一般在晚饭时吃一半，第二天早上吃另一半～热乎乎的好好吃啊.....早上喝一大碗一点也不觉得撑呢^^ 以上，希望对大家有帮助^_^
1、淘米的时候记得多洗几遍，这样可以让糯米干净一些； 2、做之前把糯米浸在水中几个小时（最好过夜）； 3、蒸的时候水一定要放足，不然会干锅！！！
4、建议多蒸几次试试口感，因为糯米的吸水性和熟后膨胀程度都不同哦~所以要多尝试看看什么程度的软烂适合自己啦～
5、我比较喜欢软糯的，但是也不是太粘的那种哟～
6、可以搭配紫薯啊芋圆啊什么的吃呢，有木有很棒棒哒~~ (^-^)/ 我很喜欢糯米，而且糯米食品也很好吃的呢~~~比如年糕呀糍粑呀等等等…… 嗯哼，就酱紫了～
