海天的哪种蚝油好吃?
作为一个山东人,我对海鲜可以说是情有独钟,不管是清蒸还是煎炒烹炸,有海鲜的菜肴我才觉得很有滋味~ 要说让我爱不释手的海鲜酱料,那还得是海天蚝油!我家里、公司抽屉里、旅行箱中都会常备着,平时用来给菜品增鲜提味再好不过了~ 我自己最爱吃的是海天铁盒装的金牌生抽和海鲜蚝油,下面给大家详细介绍一下这两瓶“宝藏”调料。
①海天金牌生抽
它是用珠江水酿制,味道更鲜! 而且等级为特级,氨基酸态氮含量高达1.2g/100ml以上(一级酱油为0.75g/100ml)。 用做凉拌菜、蘸食、炒菜都可以,给你不一样的鲜香体验哦~
②海天海鲜蚝油 一提起蚝油大家都知道是用生蚝加工而成,但很多人不知道的是蚝油在制作过程中需要高温蒸煮,而经过高温蒸煮,蚝里的鲜味就会全部释放出来,然后再加入辅料调成酱汁,味道真的是一绝啊~ 海天这款海鲜蚝油颜色呈琥珀色,打开盖子就能闻到扑鼻而来的蚝香味儿,用来拌饭、炒菜、做汤都特别好。
除了以上两款,我还想给大家推荐一下海天的零添加头道酱油、海鲜酱、黄豆酱还有花生酱等,口味更丰富,用途更广,火锅、川菜、面食等等都可以用哦~