黄米面有什么好吃？
我是北方人，我最喜欢的粗粮就是黄米。因为黄米在我家乡的吃法最多、最丰富。 首先，黄米可以蒸着吃。在我们家乡，逢年过节都会用黄米来做法式糕点和各种花样的馒头。比如油酥馍、枣糕、豆包、年糕还有我最喜欢的发糕。 用黄米也可以做丸子汤喝。把黄米放水里浸泡后，捞出来剁碎，和着鸡蛋液一起下锅煮熟，再加上葱花和盐，香喷喷的丸子汤就可以喝了。 黄米的香味儿还可以融入在饭菜里。比如我最爱吃的排骨土豆煲里面就有浓浓的麦穗香味儿。 我最喜欢吃的一种黄米美食叫做酸汤饺子。把擀好的饺子皮叠放在一起，切成三角形的块儿，放进白开水锅里煮，熟了以后连汤一块儿盛到碗里，加上葱花、香菜和醋、酱油、辣椒油等调料，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤饺子就做好啦！ 除了直接吃以外，黄米还可以做出很多花样来呢！