包汤圆什么心好吃?

仝洁芸仝洁芸最佳答案最佳答案

个人最喜欢的是黑芝麻和五仁的,但是要我排名的话,倒是以白糖芝麻馅、花生馅、核桃馅为序排列,而最不喜欢的则是豆沙馅。原因嘛…很纯粹~就是不喜欢吃甜的,对甜食的热情很低(别问我为什么答案里又出现了甜食,我不是故意的……) 于是为了吃到自己喜欢的馅儿,我摸索着做了许多次,终于做出一碗满意的汤圆来!

【所需材料】

糯米粉500g左右(大概1元5一斤的分量),开水300g左右,馅料200g(自己喜欢什么馅儿就弄什么馅儿啦~不过芝麻和五仁馅儿的需要炒一下才好吃哦~) 【制作步骤】

1.将沸水倒入糯米粉中,一边倒一边用筷子搅拌;

2.揉成面团;

3.盖上盖子或保鲜膜,醒一会儿;

4.把醒好的面团分成若干小团子;

5.把团子揉圆后按扁,放入馅料;

6.像包包子一样收口,然后搓圆。

其实这步可以放到后面,但是为了让汤圆在煮的时候不会散开,还是建议大家包好之后用手搓圆哦~这样就不会有露馅的可能了。

接下来就是煮汤圆了~往锅里倒水,大火烧开后加入汤圆,再次沸腾后转小火焖煮。期间记得轻轻推动汤圆让它均匀受热。 等到所有的汤圆都漂浮起来并且变得饱满圆润,就可以关火捞起享用了。 自己做的汤圆皮儿薄馅儿大,而且不会很甜,吃完一个还想第二个。

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