银针菇怎么做好吃？
【凉拌金针菇】 1.准备食材，金针菇去掉根部洗净备用；胡萝卜切成细丝，香菜去根洗干净切小段。 2.锅中烧水，水开下入金针菇焯水1分钟左右捞出过一下凉水控干水分摆盘备用;然后把胡萝卜放入水中焯水断生后也捞出来摆盘备用。
3.调一个料汁，碗中加入一勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、蚝油、香油，再倒入适量的凉白开搅拌均匀即可；把料汁均匀的淋在金针菇和胡萝卜上，再来一把熟的白芝麻，最后放入切好的香菜段点缀一下增加香味。
4.锅中刷油，油热放入花椒爆香后挑出花椒不要，再把干辣椒放在上面翻炒出香味，趁热把辣椒和花椒的香味浇在金针菇上面，美味即享！
这个做法简单又快捷，夏天吃凉拌菜既解暑又开胃，金针菇吃起来滑嫩爽口不塞牙超入味，喜欢的朋友赶快试试吧～ 金针菇的营养非常值得称道，其中含有蛋白质和维生素C等，常吃有提高免疫力、促进儿童智力发育的作用。
它还有“增智菇”的美称哦~ 我平时经常用它做凉拌，偶尔也会用鸡蛋一起炒一下当配菜来吃，味道也是非常不错的呢～ 今天分享的这道菜的做法特别简单快手，厨房小白也可以轻松搞定✌️喜欢的朋友赶快动手试试吧❤️