电高压锅煮粽子好吃吗？
首先，电压力锅和普通的电饭煲不一样。它可以在煮饭的同时，自动排出蒸汽水，形成密闭的空间来加热。这样可以使米饭更快更充分地煮熟。 其次，电压力锅的盖子不同于普通电饭煲的盖子。它的盖子内部有一条横杠，中间有排气孔，煮饭的时候，米和水会产生汽体，这个气体会从排气孔中排出。所以电压力锅并不会像普通电饭煲一样，饭粒糊了锅底哦~ 最后，电压力锅的密封性比普通电饭煲要好很多。所以在煮饭的过程中，温度上升的速度也快很多哦！ 那么，这样一台“先进”的电压力锅煮出来的粽子会有什么不同呢？ 我特意买了新的电压力锅来做实验。
【实验准备】 电压力锅、粽子（新鲜）、盐、酱油。 【实验过程】 1.在锅里倒入清水，然后放入粽子。
2.加入酱油和食盐（调口味）。注意：我只放了很少的酱油和盐，因为粽子的本质应该是咸香的。如果口味很重的话，可以放适量白糖。
3.把锅盖盖上，扣紧后放入锅中，通电开始蒸煮。 实验结果：原本硬实的粽子，在电压力锅内蒸完后变得软绵可口，蘸着料汁儿吃味道更好。整体来说很不错哒～
不过，我试了一下用传统的电饭煲来蒸粽子，发现虽然也能蒸熟，但是口感上会差一些。尤其是糯米部分会有夹生的情况出现。这是因为糯米本身的黏性和膨胀率都更高的缘故。而使用电压力锅就没有这样的问题哟~~