什么特色火锅好吃？
作为在火锅界摸爬滚打多年的吃货，我吃过各地各类的火锅。 要说最推荐的，那还得是潮汕火锅！（没有之一） 为什么推荐去潮汕吃吃火锅呢？ 因为—— ① 食材新鲜；② 锅底清透；③ 口味纯正；④价格实惠。
1. 食材新鲜 去潮汕吃涮锅的一个原因是因为当地食材特别新鲜。 据说不少店的海鲜都是凌晨运送到店的，所以基本你点单后不久就能吃到新鲜的食材了。 当然，如果你说我想吃更辣的、重口味一点的，也不是问题。 当地是有专门卖麻辣火锅材料的店，辣椒、花椒、豆瓣酱什么的都特别有味道，爱吃的可算来对地方了。
2. 锅底清透 潮汕火锅区别于川式火锅的最大特点，就是锅底清透。 他家的锅底是用鱼骨、猪蹄一起熬制的，汤头奶白，没有花椒、辣椒之类的香料，喝起来格外清润。 而你吃的牛肉啊鱼肉啊，都是在这样一锅汤里煮熟的，所以能喝到一股天然的肉香。 吃完以后也别急着离开， 往锅里放些青菜，又是一盘鲜美的蔬菜汤了~
3. 口味纯正 潮汕火锅的调味料特别简单，就盐、油和沙茶酱，调出来的汤汁自然清淡，但味道却是极其丰富的。 用咸度低的清水煮出自然的鲜香，再用丰富的酱料提味，这口感才叫妙啊~ 而且在这不仅能吃到牛肉，你能想到的肉类在这里都能买到哦~
4.价格实惠 说到价钱，这也是潮汕火锅令我印象深刻的地方。 像我们两个人，点三个荤菜两个素菜，再加一碗米饭，花了305块，你说划算吗？ 当然了，你要是大胃王，那就另当别论啦~ 好啦，说到这里，你应该知道为什么我要推荐你去潮汕吃涮锅了吧～ 毕竟，谁让我们是在聊火锅呢～