蘑菇配什么菜炒好吃?
我最喜欢的是金针菇,做法很多,和青椒、鸡蛋搭配就很棒(下面图是我家常做的) 步骤如下:
1.锅里倒适量油烧热,打入一个鸡蛋煎熟,盛出备用; 2.另起锅,加少量油把辣椒圈爆香后,加入金针菇翻炒至软身;
3.将煎好的鸡蛋倒进去一起翻炒,加点盐调味出锅即可。 金针菇的清香和鸡蛋的香滑结合在一起很搭呢~ 另外我还喜欢把金针菇和虾仁放在一起炒,也很不错哦~ 步骤如下: 首先,处理一下食材啦!鲜虾去头挑沙线,放入少许料酒和生粉抓匀腌制一会儿;然后把金针菇切掉头部洗净备用。
2.热锅冷油,先放腌好的虾仁快速划散变色就捞出;再倒入金针菇翻炒几下,加点水盖上盖子焖两三分钟;
3.打开盖子,开大火收汁,淋入一点生抽调色提味就行了。 这样简单的一道家常菜就可以搞定咯!是不是很简单捏~~~不过一定要记住要最后关火撒葱花哈!
还有我喜欢用香菇和猪肉来炒。这个也很简单,就不上图了。 总之我个人很喜欢炒蘑菇!因为吃起来味道真的很好啊~~而且做起来也非常方便。其实很多菜都可以和蘑菇搭配的,只要大家肯去尝试。 我觉得你可以试试以下这几种:
1.黑木耳+胡萝卜+蘑菇+鸡汤——汤鲜味美的三菌汤就好了呀……
2.豆腐+蟹肉棒+蘑菇+淀粉——做成汤羹也不错哟~ 3.荷兰豆+鸡腿+蘑菇——非常可口的一道菜喔~(记得要多放油) 4.洋葱+杏鲍菇+蘑菇——这个也超赞哒~(嘻嘻,我自己比较爱这道菜) 5.黄瓜+木耳+蘑菇+香菜——这道凉菜很不错噢!
6.油菜+口蘑——清炒就好啦...
7.西红柿+蘑菇+香菇酱——超级下饭噢! 8.肉片+蘑菇+淀粉+蚝油——用来做馅儿也很好吃呦~ 9.西蓝花+番茄+蘑菇——这个炒起来需要点时间,但还是可以接受的啦…