牛排骨怎么煮好吃？
作为一个在非洲工作的吃货，我竟然被一道炖牛肉难住了！！！ 事情是这样的，上个月老板派我去采购牛排骨和牛腱子，说是要用来做咖喱饭的。（印度的菜） 由于我们这边离城市比较远，所以采购地点只能选在首都内罗毕。内罗毕虽然有很多中国人开的饭店，但是原料采购这一块儿我打听了一下，并没有哪个是中国人的菜市场或者是超市，于是我只能去当地有名的Nairobi Market采购。
Nairobi market是当地的跳蚤市场，据说什么食品都有卖，而且很新鲜，价格方面比外面餐馆便宜很多，因此成了当地人买食材的首选之地。 我到了之后发现果然名不虚传，整个市场熙熙攘攘，各种叫卖声不绝于耳，看来我要是想买到好东西还要费一番工夫呢。
我在一个卖鲜肉的地方问到牛排骨和牛腱子的价格后，觉得还算合适就准备买点。然而令我吃惊的是，他们竟然不用塑料袋或者保鲜膜包装，就直接用一块薄薄的木板盖上，让我很是怀疑这肉的新鲜程度。
最后我以怀疑的目光看着老板，问他这肉是不是新鲜的。他非常自信地笑着跟我说，当然，这是我昨天刚从河里钓上来的。 …… 反正后来我是没敢买，就在市场里随便买了些其他的东西回去了。