豆线怎么煮好吃？
先上答案，豆线好吃又简单的做法是，黄豆浸泡后打成豆浆，过滤掉渣子，加入细砂糖，小火加热至沸腾，关火让糖融化并充分入味，然后冷却，装入保鲜盒放冰箱冷藏过夜。第二天就可以取出加旺火煮至沸腾即可食用了。 喜欢醇厚口感的可以在泡黄豆的时候加点牛奶（100g黄豆配250ml牛奶），喜欢清爽一点的就只加水。
不过，我个人还是最喜欢单纯用清水来泡，因为清水中富含多种矿物质和微量元素，这也是我一直在坚持的习惯。 用盐水浸泡豆子也能起到同样的功效哦！ 至于用冷水还是热水来泡就随你喜好了，我只用过冷水。当然，如果是为了让大豆皮更容易脱落，那就用热水吧。 接下来给大家分享一下我用这个方法做出来的豆线的照片，色香味俱全啊有木有？！ 自己做真的很麻烦吗？NO！其实只要提前一天把豆子泡好，第二天正好可以拿出来做，一点儿也不耽误时间~而且自己做的豆线味道更好！