千业豆腐怎么做好吃？
食材：千页豆腐、青椒、小米椒 辅料：蒜头、生抽、老抽、食用盐、鸡精、食用油 步骤：
1. 千页豆腐切片，青椒去籽后切块，小米椒切圈，蒜剥去外皮后切成粒状；
2. 热锅热油，加入切好的小米椒和蒜爆香，然后放入千页豆腐下锅爆炒；
3. 等到干锅烧干，千页豆腐开始出油时，沿着锅边淋入少许的料酒，接着放入青椒下锅翻炒；
4. 炒至青椒断青，加入适量的生抽、老抽、食盐和鸡精调味上色，翻炒均匀关火出锅装盘即可。 小提示：
①千页豆腐表面有一层油膜，炒制的时候很容易发粘结坨，所以在烹饪之前，要先将其表面的油分吸干，这样在制作的时候才不会容易失败；
②如果不喜欢吃辣味的，可以在最后起锅的时候适量减少小米椒的用量或者不放，这样这道菜的味道会更符合大众口味。
以上就是为大家推荐的辣椒炒千叶豆腐的做法了，喜欢的朋友不妨动手尝试下吧！