虾酱加什么好吃?

隆云天隆云天最佳答案最佳答案

我是南方人,我很喜欢吃虾酱,我最喜欢吃虾酱的做法是煮云吞皮 把买回来的虾酱放入碗里,先用油给它爆香一下下(这样炒过之后会更香啦)然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和少许的花椒粉进去拌匀了就可以啦,炒过的虾酱更入味哦~ 取一个干净的空碗,打入两个鸡蛋,然后把刚刚炒好的虾酱倒进来,放适量的胡椒粉进去搅匀了待用 我喜欢用饺子皮来包云吞,云吞皮比较薄,比较容易熟。把刚调好的虾酱鸡蛋液倒入准备好的云吞皮里,然后两边对折起来,在边缘蘸点水,让它们粘在一起就好了 锅里放水,水开后下锅煮熟就可以了。煮熟后捞出来放在泡过凉水的碗里,这样就可以开吃了!一口咬下去,满口生香呀~真的好吃的不得了啊!

我还会用虾酱来做炒饭 就是普通的隔夜饭加上切好的葱花,然后把刚才炒好的虾酱倒进去,拌一拌就可以吃了 用虾酱做蛋炒饭也是不错的呢,我在里面还加入了青红椒碎和大蒜末,味道更好呢 最后说说虾酱蛋堡吧 这就是简易版的汉堡啦,特别的好吃,做法也特别的简单 把买的现成汉堡胚子放进烤箱里面烤一下,大概15分钟左右吧,拿出来后在中间挤上奶油或者沙拉酱(我喜欢挤沙拉酱的味道更加的丰富一点)然后在上面盖上一片奶酪片,进烤箱再烤个五六分钟就可以了

卜庆漪卜庆漪优质答主

虾酱拌黄瓜

材料:

尖辣椒100克、虾酱适量、黄豆酱油2茶匙、白糖1茶匙、大蒜2瓣、花椒油1茶匙、黄豆醋1茶匙

做法:

1、虾酱需要提前1天浸泡好,最好用凉开水浸泡,多泡一会虾酱会更清淡一些。

2、辣椒提前用开水焯一下,这样容易去皮,去皮后再切成丝。

3、大蒜切末,锅中放少许底油,油热后将蒜末炒出香味并炒至金黄色,倒入切好的辣椒丝迅速翻炒均匀即可盛出。

4、将泡好的虾酱控干水分后放入盘中,加入酱油、白糖、花椒油混合均匀,再加入少许凉开水。(凉开水最好是之前的泡虾酱的水)。

5、将炒好的辣椒丝倒入盘中,拌匀后加入少许醋提味。盛装盘即可。

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