什么牌子酱好吃?
这题我会!本人超级爱吃酱,各种酱料、拌饭、拌面、凉菜都要加(当然,放多了就咸了) 吃过很多种酱,下面推荐的是个人最爱。注意,这些酱的味道是根据自己口味定的,仅供参考。
①东北大酱 小时候家庭条件不好,吃到的酱基本都是这个酱,用来做豆瓣酱和豆包。味道比较单一,但鲜香味很浓。现在用黄豆自己做酱,感觉味道比买的好吃许多。
②花生酱 在超市买的瓶装花生酱,用来抹面包不错。
③辣椒酱 和辣椒酱相比,更喜欢剁辣椒,做法不同,香味略有差异。用来蘸馒头、拌饭都超棒。
④麻辣小龙虾尾 我最喜欢的麻辣小龙虾品牌,虾子新鲜,辣油香辣,特别勾人味蕾。
⑤鱼丸 福州特产,QQ弹弹的鱼丸是很多人童年的记忆。我买的这一袋里面有很多个小包装,每一包里面有5颗鱼丸。早上泡一碗粥,配两颗鱼丸,妙啊~
⑥豆瓣酱 说到酱就不能不提到豆瓣酱,家里做酱最重要的材料就是豆瓣酱,用这个来做酱的味道最对。超市买回来的豆瓣酱都是散装的,买回家需要清洗干净,晾干水分后再用。我喜欢用豆瓣酱炒肉、炖排骨,香气扑鼻。