猪脚炖什么好看又好吃？
用砂锅炖得猪脚，颜色透明发亮，看起来就很有食欲！ 而且汤色奶白，喝起来却很清爽不油腻呢~ 快跟着视频做起来吧！ 食材准备：猪手3个、黄豆50g、姜5片、盐适量、料酒6勺、白醋4勺、胡椒粉2勺
1.猪手洗净剁块，放入冷水锅中，加入6勺料酒和姜片去腥。大火煮至出血沫，捞出冲洗干净。
2.锅内不放油，将猪手块放入锅中炒至表面微黄；随后倒入砂锅，同时加入清水、黄豆等量，盖上盖子开小火炖一个半小时（用电饭锅焖也可以）。
3.在砂锅中依次放入3勺白醋、2勺胡椒粉，再根据口味加入适量食盐调味即可。 这样一道味道好棒，皮肤好好吃的猪蹄汤就完成啦！
小贴士： 用高压锅或者电饭煲焖的话，可以不用炒制，直接倒入开水炖煮，更容易入味哦。 喜欢喝甜口的可以在里面加几颗冰糖一起煮。