怎么做面包好吃？
首先，我认为“怎样做面包更好吃”是一个伪命题。 因为你首先得明确你要做的面包是哪一种类型的面包，这样你才能选择相应的配方及方法进行制作。因为不同的材料（面粉、酵母、盐、糖……等等）及不同的制作方法最终都会影响面包的口感和风味。所以题主首先要了解什么样的面包口味好？然后再按照这样的思路去准备材料并制作就会更容易得到你想要的口感了。
1.先讲一下什么类型的面包比较好吃吧 第一种就是软欧包（法式软面包类）； 第二种就是硬欧包（德式面包） 第三种就是我们平时吃的吐司面包。 我大概说一下这三种面包的特点以及它们的区别吧！ 软欧包：它属于健康型面包的一种。在面包中添加了大量的全麦粉或者黑麦粉来增加面包的营养价值，同时它的口感也比较松软可口。另外它还具有饱腹感强等特点。因此很受人们喜爱与青睐呢~ 法国软面包：它是法式面包中最基础也是最常见的品种之一啦。这种小面包一般体积较小且柔软易消化哦~而且它里面不添加任何防腐剂或者其他添加剂，所以吃起来更健康更放心哈~ 德式硬欧包：这种可算是硬派选手了呢！因为它采用发酵程度较高的面团来做主料再加上高比例的粗粒小麦粉使得成品具有非常明显的嚼劲感~~但是呢对于牙齿不是很灵光的老年人来说吃起这种面包来就有点费劲咯....
2.再来讲下做面包的步骤（以软欧包为例） 第一步：和面。这是最基础的准备工作噢～将除黄油外的所有原料都倒入碗中搅拌混合均匀至无干粉状态为止。然后将揉好的面团取出放在案板上揉搓出厚一点的表面覆盖保鲜膜松弛20分钟左右备用… (这里要特别提醒的是，在和面的时候不要加水量太多导致面团过于黏手难以操作，最好是在面团揉到扩展阶段时再加少量的水进去以便调整面团软硬程度) 第二步：分剂子。把醒好的面团分成大小一样的6等份； 第三步：整型。取一个小面团压扁擀成长条状卷起再竖着放入烤盘里盖上一层保鲜膜静置15分钟待用; 第四步：最后的造型工作来啦！咱们可以在面团表面刷一层蛋液或沾上坚果碎（喜欢什么味道就可以放些什么呀^-^）然后送入预热好的烤箱中进行烘烤即可啦~~~ 3.最后讲讲关于面包的一些小知识
a.做面包所需要的工具（家里有的就可以直接使用了噢） a.厨师机 b.面包机 c.打蛋器 d.刮板 e.擀面杖 f.刮刀 g.烤盘 h.烤架 i.手套 j.油纸 k.其他辅助工具如剪子啊等... 一句话总结——工欲善其事必先利其器嘛！
b.怎么保存刚出炉的面包？ 答：建议还是趁热吃掉比较好哦！因为在刚出炉的热乎状态下我们的面包内部组织还处于一个柔软的状态并且带有浓郁的麦香味儿哦～而如果冷却后再吃的话则会感觉面包质地变得较硬不太容易嚼动呢O(∩_∩)O~ 如果实在是不愿意马上吃完的话可以将其密封冷藏存放，但最好不要超过两天以免影响口感和质量哟〜 4.补充一下，其实做面包并不难哦，只要你有耐心有爱心肯用心去准备材料并按照正确的操作步骤一步一步的去完成的话就一定能够做得很好的噢^^