大虾煮什么菜好吃？
油焖大虾 材料：虾，葱，姜，大蒜，白糖，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，豆瓣酱（可选） 做法 1、锅中倒入清水，放入葱姜蒜，少许食盐，将处理干净的大虾放入锅中蒸熟备用； 2、蒸好的大虾取出，捡去葱姜蒜不用，将汤汁倒掉不要； 3、炒锅烧热倒油，加入两勺豆瓣酱炒出红油后，加入葱姜蒜和少许胡椒爆香一下； 4、将大虾放入锅中翻炒均匀，然后加入白糖、生抽、老抽、料酒和适量清水煮开之后转小火焖十分钟； 5、最后转大火收汁，撒上葱花翻匀即可出锅装盘。 大虾中含有丰富的蛋白质，经常食用能为身体补充营养，增强抵抗力。而且虾肉中的胆固醇含量并不高，常吃也不会增加血管负担，对身体有很好的滋补作用。特别是冬季，多吃点这种温补的食物，有助于暖身健体。
油亮亮的辣椒油和大颗的蒜粒铺在鲜红的虾仁上，让人看着就很有食欲。一口咬下去，麻辣鲜香俱全，真是让人越吃越想吃！
芝士焗大虾 食材：大虾、奶油、高粉、黄油、盐、黑胡椒粉 做法： 1.准备原料。大虾清洗干净，去掉虾线。
2.把黄油和高粉混合均匀，再加入淡奶油、盐和黑胡椒粉拌匀。 3.用手揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面半个小时左右。
4.把面团放在料理机里打成细腻的糊状，再用勺子舀起，一边搅拌一边倒进烤盘里，抹平表面，送入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烘烤约25分钟至熟透(中途可以取出来再刷一层调料)。
5.烘烤的过程中，可以把芝士刨丝备用。
6.当蛋糕上面出现焦糖色的时候，说明已经烤好了，先关火，但不要开盖，让其冷却5分钟左右。
7.在上面撒上一层马苏里拉芝士，入烤箱继续烘烤大约5分钟即可。