萝卜炖炖什么好吃？
白萝卜是冬季的应季蔬果，富含纤维，常吃有利于消化和排毒。白萝卜的做法很多，清炒、糖醋、凉拌都可以，那你知道白萝卜最佳吃法是什么吗？ 要想知道白萝卜的最佳做法，得先了解白萝卜的好处！ 白萝卜好处可多了，健胃消食、化痰止咳、清热解毒…… 中医还认为，白萝卜味辛甘，性凉，入脾肺经，有清热、解毒、消肿的作用。 天气逐渐转冷，很多人都有喉咙干痒、咳嗽的情况出现。出现这种情况，不妨多吃点白萝卜！ 有助于滋润咽喉，缓解干燥引起的咳嗽；其中含有的维生素C也有较强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，从而起到润肺养胃的作用。 这时候如果熬一锅香喷喷的白萝卜汤，再配上一碗米饭，简直是人间美味啊！
【食材】 大米适量、白萝卜一根、葱花、盐等 【步骤】 1.准备好大米、白萝卜，清洗干净；
2.将大米倒入锅中，加入清水煮成粥；
3.白萝卜去皮，切成薄片；
4.待粥煮至半熟时，加入白萝卜一起熬煮；
5.等到粥软烂后加入适量食用盐调味，撒上葱花即可出锅。 除了直接吃，白萝卜还可以用来煲汤。尤其是体寒或者肠胃不好的人，建议多喝点排骨萝卜汤！ 有助于刺激身体产生发热的感觉，增强身体的御寒能力；还能健胃消食、润肠通便，有助肠道健康。 排骨先用冷水焯一下水，去掉血沫；然后再重新放入锅中，加入适量的清水和水酒，大火烧开后，文火炖一个半小时左右。等到排骨软烂后，放入切好的萝卜，再炖煮二十分钟左右就可以啦！ 最后关火前，撒上一层葱花，味道更赞哟！