娃娃菜怎么好吃？
1、准备材料 娃娃菜2颗，猪瘦肉400克，生姜3-4片，葱条2-3条，蒜头若干。 调味：花生油、盐、生抽、白糖、米酒、生粉各适量。
2、做法 将猪瘦肉洗净，切成薄片；姜去皮切片，葱切段备用。 蒜头去衣拍碎备用。 烧锅加水，待水开后放入娃娃菜烫煮片刻，捞起用清水冲洗，滤干待用。 热镬下油，爆香姜片、蒜头、葱段后放入猪肉爆炒熟。 再加入生抽、白糖和米酒炒均匀入味。 最后倒入娃娃菜，并调入适量盐、生粉勾芡，即可上桌食用。
3、小贴士 在炒制过程中，火不能太大，否则容易焦糊。为了色香味俱全，最后可以加入少许酱油或者蚝油提香。不喜欢肥腻口感的人可以在炒制过程中少放油甚至不放油。 除了白灼、拌饭、打边炉之外，你也可以试试这个简单美味的吃法！