吃面炒什么菜好吃？
1.西红柿鸡蛋打卤面 做法：烧水，打蛋，等面好了把蛋液摊开； 等蛋液成型了放西红柿进去炒一下，再加盐，糖。然后加水，让水漫过鸡蛋边煮边搅； 等水开了再把面和卤倒进去煮一下就OK啦！
2.红烧牛肉面 用料：面条适量、牛肉100克左右、番茄一个、青菜少许、豆瓣酱一大勺、冰糖一小块、葱一根、姜两片、八角一颗、花椒十几粒、干辣椒两个、料酒一大勺、生抽两大勺、老抽一勺、高汤适量 步骤： 准备材料，牛肉洗净，锅烧热后放入葱姜八角花椒辣椒爆香，倒入牛肉翻炒至牛
肉变色加入料酒生抽老抽炒香，再加入豆瓣酱烧开 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至牛肉软烂，捞出牛肉备用，番茄去皮切成小块待用（我是用开水烫的），另取一锅烧水，水煮开后将面条下入并搅散，待面条煮至八成熟时将面条捞入碗中，再将牛肉和汤汁倒入碗中，撒上切成段的葱花即可。
3.香菇鸡肉荞麦面 配料：鸡胸脯肉一块、小香菇几朵、菠菜一把、荞麦挂面1人份、酱油1勺、白胡椒粉半勺、料酒1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、芝麻油1勺
具体制作方法第一步：准备食材。荞麦面、胡萝卜、鸡胸肉、香菇、菠菜全部清洗干净备用。 第二步：制作酱汁。取一个空碗，依次放入一勺酱油、半勺白胡椒粉、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉、少许芝麻油搅拌均匀备用。 第三步：锅中放水，水热后将胡萝卜放入，焯1分钟，然后将香菇、菠菜也放入锅中，再次煮1分钟左右即可关火。 第四步：把煮好的蔬菜都放入冷水中冲凉沥干备用。
第五步：锅中不放油，把切碎的鸡胸肉放入锅中炒至变色后盛出备用。 第六步：锅中留底油，把调好的酱汁放入锅中熬至浓稠后，再放入鸡脯肉翻炒均匀即可出锅。 第七步：开始煮面：锅中放水，水热后放入荞麦面煮熟，然后将面条捞入碗中备用。 第八步：在面条上面铺上炒香的蔬菜即可大
4.韩式炸酱面 一、原料： 猪绞肉500g、土豆两个、洋葱半个、红萝卜半个、豆芽适量 二、调料： 大酱3~4汤匙(可根据个人口味酌情增减)、白糖一茶匙 三、做法： 1、将土豆削皮切成丁状，洋葱切成碎末，红萝卜切成丁状备用； 2、锅内放入适量的油，待油热后将切好的土豆丁、红萝卜丁及洋葱碎末下锅煸炒出香味后起锅备用； 3、锅内再放少许的油，将猪绞肉下锅不停的翻炒，直至出油且颜色呈微黄色时，将之前煸香过的胡萝卜丁、土豆丁、洋葱末入内一起炒匀； 4、向锅内调入大酱、白糖继续不停翻炒片刻即成。 四、小贴士：韩国人做炸酱时通常还要加些黄豆，我嫌麻烦就直接没加了，如果觉得有些单调的话可以在炒肉的时候顺便加点瘦肉一起炒，这样味道更香一些。