酸奶和燕麦怎么做好吃？
这个答案会让我后悔死了，我一定会再买一次燕麦！ 我之前一直以为燕麦是很小众的粗粮，而且觉得燕麦的口感又软又涩，一直不太想吃。 然后疫情在家，特别想尝试各种好吃的，就在超市买了燕麦。 当时还买了很多其他的东西，一起做成早餐粥：
我是在锅里放水煮的，水不要太多，刚刚没过食材就可以了。 先大火煮开后小火慢炖，大概半个小时就很好吃了（我买的是生燕麦所以需要久一点）。 这一锅很浓稠，我还加了点紫薯粉，颜色很好看。 重点来了！因为我没想到这碗粥这么好喝，就分享到了群里，然后一个小伙伴说想要尝一尝，我就打包好让她来拿。
晚上她告诉我，她晚饭就吃这个了！ 她说这个味道比酸奶更好吃！ 太开心了，终于有人认同我的美食了～
后来我发现燕麦除了可以直接煮熟吃之外还能做成燕麦片，我就想到了酸奶拌燕麦，正好可以当做晚餐沙拉吃。 这个做法也很简单，就把燕麦用清水浸泡，泡到差不多能煮熟的程度，然后把燕麦捞起来沥干水分，拌上酸奶就可以啦~ 我用的是纯牛奶蒸的酸奶，比较稀，就多加了一点燕麦进去。 最后就成了这样的：
是不是很简单啊～我用的燕麦是生燕麦，如果用的熟燕麦可能直接拌着就好了。 这样一碗酸奶拌燕麦，既包含了丰富的膳食纤维，又有足够的蛋白质和微量元素，关键是吃起来香香甜甜，真的很好吃！ 我把剩下的汤汁都舀了出来，拌在米饭里，真的太美味了。
最后，安利大家一个吃燕麦的好东西： 燕麦麸皮！ 就是燕麦外面的那层皮，我是不吃的，觉得很硬很难嚼。 但是有的小伙伴喜欢呀，尤其是减肥的小伙伴，因为它是碳水化合物，但是升糖很慢。 就是泡水后会很费工夫，得不停的搅拌直到变成糊状。 我是拿来做隔夜燕麦的，加点酸奶，泡一晚上第二天就能吃到软的燕麦饼了。 你们还有什么关于燕麦的美味吃法么？