肉的多种做法？
以前吧，我以为我是很爱吃肉的人。 后来吧，我发现不是那么回事儿。 我好像只是爱吃的肉是—— 红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉…各种肉炒的，炖的，焖的，煮的，烤的… 其实我不爱吃肉，我只是爱你。
1、不爱吃肥肉，看到就发怵； 2、不吃带有“筋”的肉，比如牛腱子、牛腩、猪蹄；
3、不爱吃加工精细的瘦肉，如肉丝、肉片（用油煎过更不爱）；
4、对骨头和内脏也不感兴趣…… 所以呢，能做的肉挺少的。不过也够了啊~
把猪皮去掉，五花肉洗干净，放酱油、红糖、料酒腌一下。然后上锅蒸烂→→→→
或者←←←←←←
切成块，锅里倒油，放入白糖，炒到糖变成焦棕色，把五花肉放进去炒制上色，再倒入开水，加入八角、桂皮，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，肉酥烂。
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如果懒得烧，可以直接买成品的红豆沙。用糖水和油将红豆沙搅匀了，做成圆饼状。放在热油里炸，炸到两面金黄，用吸油纸控油，就可以直接吃了。
PS：在炸红豆沙的时候，可以同时炸一些花生，等到花生炸至酥脆，连同豆沙一起拌着吃，香脆又绵软的滋味，妙不可言。
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先蒸熟透，然后再挤压成泥，加入白砂糖、食用油拌匀即可。
也可以加水或牛奶，调成稀糊状，下锅煮熟，再加糖调味道。
PS：紫薯富含花青素，是一种天然色素，遇到酸性物质会呈现粉色，遇到碱性物质则会成为蓝色。所以在制作过程中和食用的时候可以留意下颜色变化，也是很有乐趣的啦～