什么海鲜烧豆腐好吃？
这个我就有说话的权力了！ 作为海边人，对鱼、虾、蟹、贝类这些海鲜可以说是再熟悉不过了，用它们做食材，家常又美味！ 其中最喜欢的就是豆腐和海鲜做了，简单快手又营养美味，让你吃了就离不开这道菜！ 今天分享3道用豆腐和海鲜做的美食，让你一次吃过瘾！
1.海鲜豆腐煲 准备材料：老豆腐、鲜虾、扇贝、排骨、姜蒜、香菜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、葱花
第一步：砂锅烧热，放入姜蒜爆香第二步：加入一勺料酒去腥，一勺生抽提味第三步：把处理干净的鲜虾和扇贝下锅，炒熟后盛出备用第四步：锅中再加一点油，倒入切好的葱姜蒜末和1勺豆瓣酱炒香第五步：把焯过水的排骨放进去，加两勺生抽、半勺老抽和适量白糖提味第六步：所有食材放到砂锅里，盖上盖子焖煮20分钟左右第七步：最后加上煮熟的虾和扇贝，撒上胡椒粉、葱花和香菜末即可
2.海鲜豆腐汤 准备材料：龙利鱼、老豆腐、香菇、金针菇、小葱、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、食盐
第一步：香菇洗净切片，金针菇切去根部清洗干净第二步：把鱼肉清洗干净后，用刀背剁成泥状，然后加入少许胡椒粉、淀粉、蛋清顺着一个方向搅打上劲第三步：在锅中倒入适量的开水，放入姜片和葱白段煮至沸腾第四步：把豆腐切成块状，放入锅中，再依次放入金菇、香菇，最后倒入适量的生抽调味第五步：待汤汁煮沸后转小火慢炖二十分钟，最后加盐调味，撒上葱花即可
3.糖醋豆腐丸子 准备材料：豆腐、胡萝卜、青椒、淀粉、鸡蛋、盐、糖、醋、番茄酱
第一步：胡萝卜去皮洗净后切碎，青椒洗净去籽后也切碎待用第二步：豆腐用清水冲洗后沥干水分，用刀背压成泥，加入淀粉和鸡蛋清拌至糊状第三步：用手揉成一个光滑的面团，揪一团搓成小圆球第四步：平底锅热油，把小丸子放在锅内小火煎至两面金黄，盛起待用第五步：重新起锅，放入少量油，加入番茄酱、糖和白醋炒匀，再把煎好的豆腐丸子和切好的配菜放在一起翻炒片刻就可以啦 除了做荤菜，豆腐还可以用来做素菜呢！比如这道香椿炒豆腐，鲜美可口，营养丰富哦！ 你喜欢吃海鲜吗？你当地最出名的海鲜是什么？