南瓜要炒什么好吃？
我要推荐的菜品就是“油焖南瓜”。这道菜做起来相当简单，味道却好极了！ 原料：老南瓜半个（约500g）。 辅料：大蒜3瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽半汤匙(7.5ml)、白糖1汤匙(15g)、香葱适量 做法： 1． 南瓜去皮去籽切成薄片。2． 锅中倒入植物油烧热后放入切好的大蒜瓣爆香，然后倒入南瓜片，不断翻炒至其变软。
3． 加入生抽和老抽，以及白糖，翻炒均匀后盖上锅盖转小火焖煮一会即可。 注：由于南瓜本身含有大量的碳水化合物和膳食纤维，所以炒制过程中不需要再加水啦~ 我一般都是用高压锅来做这个菜，方便省时。如果是普通铁锅，一定要尽量控制好火力和时间，以防糊锅哦！
接下来推荐一道我超级喜欢的南瓜菜肴——蜜汁烤南瓜！ 这道料理属于烘焙类，需要用到烤箱来完成。如果你家有烤箱的话，不妨尝试一下哦！ 原料：老南瓜半个（约750g）。 辅料：蜂蜜45g、白醋1茶匙(5ml) 做法： 1． 南瓜去皮切大块，放在碗中，均匀的撒上白醋，拌匀后腌制15分钟。
2． 在蒸锅中垫上保鲜膜以免沾锅，把南瓜放在上面，大火蒸6分钟左右。 3． 蒸好的南瓜取出放凉。在南瓜上均匀的刷上一层蜂蜜，放入预热好的烤箱中，180℃烤制15分钟左右，即可出炉。 没有烤箱也能做蜜汁烤南瓜！你只需要一个平底锅和一个电饼铛就能搞定！具体的方法可以参考我的另一篇答案： 除了上面这两道菜以外，我还想推荐一道南瓜粥。这道粥口感顺滑、口味清淡，很适合夏天食用。 原料：老南瓜半个、大米150g。 辅料：冰糖适量 做法： 1． 南瓜切成小块，大米淘洗干净后浸泡半个小时。
2． 锅置火上，将浸泡过的大米捞起放入锅中，加入适量清水煮开，改小火慢慢熬煮。
3． 等到粥煮至黏稠时放入冰糖搅拌至融化，再把南瓜放进去，一起煮熟即可。 如果不喜欢太甜的粥可以在加糖的时候少放一些或者不放冰糖。