老坛酸菜做什么好吃?

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2010年,我第一次去哈尔滨,在道外一个巷子里,有家小小的拉面馆,面馆不大,但很干净。 我要了一个鸡蛋沙拉拉面。老板是个四十多岁的女人,短发,戴着眼镜,说话细声细语的。她告诉我,面条是她老公早上四点起来做的,面条很好吃,是因为有鸡蛋和色拉。 当时我也不知道什么是色拉,就跟着叫了起来。后来那面端上来,我吃了第一口……就再也没离开过这味!直到现在,我只要想起那个女人,想到那间小店,就会馋涎欲滴。

2015年冬天,我又去了哈尔滨,特意找了个叫做“老昌春饼”的餐馆吃饭,我要了一张薄饼,两个菜,花蛤炒黄瓜、酱脊骨。 薄饼很薄,很脆,包裹上黄瓜和花蛤的肉,蘸着调好的酱汁,一口咬下去,滋味十足。那天的夕阳特别美,我一边吃着春饼,一边欣赏着远方缓缓落下的夕阳,心满意足。

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