鸡肉怎么顿汤好吃?
首先推荐一个我特别爱的鸡汤做法! 材料:土鸡,山药,胡萝卜,香菇(其他菌类也可以)
做法: 1、土鸡切块,冷水下锅,煮开,撇去浮沫,加入料酒,葱白和姜片;
2、小火炖40分钟左右后,放入切好的香菇和山药(山药要切成大块哦),再炖半个小时左右,放盐调味儿即可~ 我会放一些豆腐皮或者千张结进去一起炖,味道也是棒棒的!
Tips: ①如果鸡肉比较肥的话可以熬出来一堆油腻腻的油脂,这个时候可以把油捞出来,留着下次再用噢~ ②我个人很喜欢喝汤汁,所以都会把汤煲得浓一点。当然,爱喝清汤的亲可以煲得淡一点,撒点葱花就更好啦……