火腿肠面包怎么做好吃？
我小时候最喜欢吃的零食之一就是双汇火腿肠，金红闪闪的香肠里面还有一粒粒的糯米，一口咬下去，鲜咸的味道在唇齿中荡漾开来，让人吃上去就很有满足感。后来出去上学、工作，吃过很多地方的香肠，也尝试自己做过，但是总觉得味道还是原来的双汇火腿肠最好吃。 直到有一次去台湾旅游，在超市看到包装很普通的香肠，但是评价很不错，就买了一条回来。刚开始还觉得这是条假香肠，这么普通怎么可能会好吃呢！但没想到蒸完以后，这平凡无奇的外表下竟有着出乎意料的鲜嫩滑口，细细咀嚼还能体会到一股独特的香味。
后来问了一下当地人，才知道这种香肠叫做“米浆香肠”。原来制作的时候，把淘洗干净的糯米沥干水后加入少许食盐拌匀，然后填入猪的空肠里，用线扎紧接口，放入锅中炖煮即可。
回去以后我参照这种方法做了好几次，确实味道不错，而且自己做既健康又经济实惠。如果你也喜欢这样的米香小香肠的话，可以试试哦~
用料：
糯米500g、猪小肠200g（可以买加工好的半成品，更方便）
配料：
生抽3勺、老抽1勺、白糖适量、盐适量、料酒适量、八角2枚、桂皮1段、香叶4片
步骤： 1. 糯米用清水浸泡一晚；
2. 把泡发好的糯米沥水，装入结实的口袋，挤出多余的空气；
3. 猪小肠清洗一遍，再用醋和食盐冲洗干净表面的油脂，放入开水中焯烫一下去除腥味；
4. 把处理好的糯米饭和全部配料一起放入锅中，倒入足够淹没米饭的清水，大火煮开后转小火焖煮半个小时；
5. 熄火后让汤汁挂在锅里，盖上盖子让汤里的香料继续发挥作用。第二天早餐正好可以吃～
小贴士：
① 买回来的猪小肠表面会有油脂，一定要清洗干净。
② 这个配方我很喜欢，做出来的香肠微甜不腻，如果你不喜欢太甜的可以少放些糖。
③ 用高压锅来做也可以，时间比用蒸锅节省不少。