烤蹄炖什么好吃？
作为一个在新疆长大，烤全羊、烤馕、烤包子都吃过的人，对于烤猪蹄倒是没有吃过……但是呢！在新疆的餐馆里面，常会有一道叫做“烤猪大排”的菜出现在菜单上，这道菜其实和广东茶楼的湿炒牛河有点像，就是一道点心，但是分量很大，价格也很实惠。
所以我觉得题主可以试试看，在淘宝买一包烤箱用的锡纸，大概3-4块人民币左右，用锡纸包着猪蹄儿在烤箱里烤一个晚上，早上起来拿出来就可以直接吃或者拿来做菜了。 当然啦，如果不喜欢用这个办法处理的话，那就去买一只烧鸡，或者卤肉，搭配着烤猪蹄儿一起吃也不错哒~