培根炒蘑菇怎么做好吃?
准备食材: 培根、口蘑(香菇也可以哦)、姜、蒜 调料: 胡椒粉、盐、生抽、鸡精(可用可不用,看个人口味吧~~) 第一步: 将口蘑洗净切片,姜蒜切末 (注:这里说的口蘑是我买的这种,比较嫩的~~如果买来的口蘑比较大个,可以切厚片或者切块儿,看自己喜好来定~ ) 第二步: 锅中热油,加入姜蒜末爆香,然后加入口蘑炒匀。 第三步: 待口蘑炒至有些变软后,加入培根继续翻炒至熟。 第四步: 最后加盐、胡椒、生抽调味儿即可。(如果没有生抽了,可以用老抽代替,味道也不错哒~) 小贴士: 1. 由于培根本身有咸味儿,所以没有另外放盐啦~(但是如果你买的培根很咸的话,那就得另说了)
2. 我这个锅比较小,所以全程小火,而且一直不停地翻炒~~如果是大火或者锅比较大的话,最好盖上盖子闷一下下。 这样的炒菜锅具,最适合小家庭中厨房面积不够用的,因为锅小好洗,并且节约能源,保护环境哈!!