黑米怎么做好吃？
1.黑米饭（大米+黑米） 做法很简单，淘米后和平时煮米饭一样煮即可！因为黑米比较难煮熟，所以建议把黑米提前浸泡2小时以上哦~ 用这个方法煮粥也是很好的选择呢～ 不过对于比较喜欢软糯口感的宝儿来说，不建议用这种方法来煮哦～
2.黑米粥 【食材】 大米、黑米各50g 【做法】 一同洗净放入高压锅中，加入适量清水，压20分钟即可 如果不想用高压锅，也可以直接放电饭煲里煮哒，但是需要多煮一会儿。大概30分钟左右吧…… 喜欢吃粥的宝贝可以加点糖哈～我个人觉得不加也蛮不错的啦嘻嘻嘻
3.黑米糕 这款黑糯米糕吃起来软软的，很有嚼劲～而且做起来特别方便！我一般都是放在办公室当下午茶吃的～ 【食材】 黑糯米、玉米粉、细砂糖、牛奶
【做法】 1.将黑糯米洗净，沥干水倒入碗中，加入牛奶拌匀，上蒸笼蒸熟。 这里要注意的是，一定要是熟的黑糯米哟！不然后面不好搅匀的呢~~~ 2.将蒸好的黑糯米倒在盆中，加入细砂糖、玉米粉搅拌至没有干粉状态为止； 我加了差不多小半勺吧~
3.准备一个模具，在底部和四周刷一层植物油防粘； 4.将搅拌均匀的黑米糊装进模具中，稍微压实一点； 5.将模具放入蒸锅，大火蒸15分钟就好啦～出锅后从模具中取出，切成小块就可以开吃啦！
4.黑米面包 【食材】 高筋面粉260g、全麦粉80g、白糖20g、盐3g、奶粉5g、干酵母4g、牛奶170ml、黄油25g、黑米适量 【做法】 1.将高筋面粉、全麦粉、白砂糖、食盐、奶粉、干酵母全部混合均匀后，分次加入牛奶揉成面团。 2.将面团放在温暖的地方发酵到两倍大左右。 3.取出发酵好的面团排气后再重新揉圆，盖上保鲜纸松弛15-20钟。
4.将松弛好后的面团擀成长方形。 5.在上面均匀铺上一层黑米。 6.卷起来后分成三等份，再搓成圆球状，收口朝下放置。 7.将制作好的面团放进烤盘进行二次发酵约40分钟左右。 8.在发酵好的面团上用剪刀剪出若干切口。 9.用刀划出痕迹 10.烤箱预热175度，中层上下火15分钟左右就OK了哦~~