蚊子怎么做好吃？
在云南有很多关于蚊子的美食，比如西双版纳的炒虫，大理的白族烤虫，怒江的竹筒虫子，曲靖的油炸山蚂蝗……当然最著名的还是腾冲的蚊子鸡。 先放几张图片，大家饱饱眼福 在腾冲很多饭店都有卖，一般叫炒昆虫或炒蚂蚱，价格一般都在29元/斤（2015年价格）。
做这个菜需要点耐心，首先把买回来的活蚂蚁挑出来，用水冲洗干净，然后再把蚂蚁放入锅中用油炸熟（注意防止热油飞溅），炸熟后捞出备用。然后另起锅烧油，加入葱姜蒜末炒出香味后，放入辣椒酱、豆瓣酱、酱油爆香，最后下入洗好的蚂蚱和蚂蚁，大火爆炒，出锅前撒入香菜段拌匀即可食用了。
这道菜的味道怎么说呢，反正我是没吃出来是什么味道，跟吃爆米花的感觉差不多吧，不知道是不是心理作用，总觉得有些牙碜。而且这些奇怪的虫子也不是什么品种优良的害虫，而是危害作物的杂食性昆虫，属于可以生吃但是不好吃的类型。
不过既然都有勇气吃，我也就没放弃，换着法子做着吃。后来终于被我做出了一道“美味佳肴”——啤酒蚂蚁。 做法也很简单，先把洗净的蚂蚁蒸熟，然后用刀剁成泥状，放入葱花、食盐、生抽、白糖调味，最后倒入生啤搅拌匀了就可以吃了。虽然味道好了一些，但我依然觉得这是道黑暗料理，没有兴趣再多吃。
要说为什么我会对虫子如此抗拒呢？这得从我小时候说起，记得小时候住在农村，周围野花野草非常多，所以每年的春季都是与虫子斗智斗勇的时候。我记得有一次我和妈妈走在田间小路上，突然我的小腿就被一只虫子爬过，随后我大腿和小腹就开始瘙痒起来，等我脱下裤子一看，原来是我最爱的臭大姐（蚕豆象）在我下面挖了一个大洞！ 还有一次我在河边玩，突然发现脚下有一团黑色东西动了一下，低头一看原来是蚯蚓，吓得我连退好几步差点摔倒，好不容易稳住身子，定睛看时，那条蚯蚓已经变成了一条黑蛇！幸好我穿的鞋子比较耐磨，不然那晚我只能光着脚回家了…… 因此对于我来说，能远离虫子最好还是远离虫子。