面条配什么饼好吃?
作为一个山西人,首先推荐的就是山西刀削面了 作为全国最早开始使用电烤炉的地方之一,山西不少地方都有炒饼店。所谓“炒”,就是用油炸一遍然后再和蔬菜等一起炒熟。
刀削面的味道不用多说,搭配一个鸡蛋或者咸菜都很美味。不过最让人流口水的还是山西刀削面搭配的“灌肠”,这是一种用豆腐渣做的食物,软嫩可口,香而不腻。 在北方很多地区都有烙馍这种食品,但是河南的烙馍卷韭菜、山东的煎饼卷大葱等等吃法,跟下面要推荐的美食简直不能更配啊!
在河南洛阳,还有一种被称为“浆馍”的美食。把面团擀成薄片后蒸熟,然后抹上香油、辣酱等酱料,配上黄瓜丝等一起吃,脆、嫩、香多重口感在唇齿间迸发,再来一碗热汤面,美滋滋。
除了上面这些面食之外,还有一些特色主食也非常不错哦~ 比如说天津的二合面(白面和小米)贴饼子、四川的肥肠粉配锅魁(类似油条)、湖南的双椒扣肉饭配红薯饼……光吃主食就能够吃到饱了!