吃粥配什么菜烧菜好吃?
这个我可有得说了! 因为我家早餐经常就是喝粥,粥的做法很多,有咸的也有甜的,咸的我就不用多说了吧,咸粥里我经常是煮些青菜或者皮蛋瘦肉之类的,但甜粥就很少做了(主要是因为家里没有糖)。 那说到甜粥呢,一般就是各种豆打出来的浆做打底,也可以加入银耳、莲子、百合等食材,煮出来的粥味道相当不错,如果加些白砂糖或者冰糖那就更好喝了。不过这种简单的粥实在是太单调了,下酒倒是很适合的。
接下来推荐一道我特喜欢的粥,用小米做的,加入各种材料煮出来的颜色相当漂亮。 这个是在我朋友的美食博客看到的,当时看到照片就被深深吸引了,于是找了一个星期天做了一次,确实不错,推荐你也试试看。
用料: 小米1杯(大概200g) 胡萝卜半根 土豆1个 山药半根 豌豆(速冻品)50g 牛奶300ml 清水适量 做法: 所有材料淘洗一遍后下锅,再加足量的水,我大概是用了1L左右。 先大火煮开,再转小火慢炖,期间要不停搅拌,以免糊底。 我用的电饭锅,所以调的是保温状态,据说这样效果会更好。 大概半小时后,米都熟了,关火让其冷却。 待温度合适时(不烫嘴),加上白糖或者红糖搅匀即可食用。
这道粥的味道很特别,你试了就知道了╮( ̄▽ ̄)╭ 对了,粥冷掉后会变得更粘稠哦~ 以上~祝吃得开心^^