腌青梅好吃吗？
第一次见到那么多人问关于梅子的，那我就特意来答一答这个问题吧～ 先上图！ 这是自己做过的最好看的梅子了~ 味道嘛...自己做的总归是不好吃的哈哈，但是很有成就感啊~~（喂！在说好吃好不好）
言归正传：
1、买回来的青梅先用清水泡一个晚上；
2、第二天洗干净晾干水分（一定一定要晾干哦不然会腐坏！），然后风干一天左右变硬就可以开始做了；
3、按照冰糖和梅子的比例1：5或者1：4（冰糖可以多放一点因为最后会融化）放入锅中小火熬，一边煮一边搅拌使冰糖融化。这里可以加入几颗青梅一起煮，会更香噢。
4、熬至颜色变成深褐色就可以关火盛起来了。趁热倒入容器中，盖上盖子，等待冷却定型。（注意不要烫到手哦）
5、待其冷却后就可以放进冰箱冷藏了，两三天后即可入味。等到完全入味后就做好了啦～想快速入味就放在冰箱里冰两天。
ps：我是因为喜欢做才做的所以每一步都很认真用心～不过也可能会有一些细节没写好，毕竟也是第一次做哈哈哈。希望对你有帮助^0^