老醋拉皮怎么拌好吃？
1，先买好调料！！（这个很重要） 一定要用陈醋和老陈酱油！！（生抽咸，味重；老抽红，增色） 如果没有陈醋就用白醋，切记不能用香醋！ 用白糖代替冰糖可以，但不要用红糖或白砂糖之类的。 最后一步才是放辣椒油。 因为是用老醋和老抽做的，所以不需要放盐了。 调好的调料是这样的~
2，把黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段儿，用调好的调料汁儿泡着。 我喜欢泡得久一点，这样更入味。如果着急吃就泡一个小时左右吧……
3，把拉皮切成块儿状，放进调了料的碗中 注意！！切拉皮的时候最好带上一次性手套！否则沾手上很难洗掉。 这个步骤忘记拍照了…… 这是拌拉皮的最终成品，是不是很有食欲呀～
==========小贴士=========
1.制作过程非常简单，最重要的是选好调料哦～ 老陈醋是必须的！
2.不喜欢吃辣的就不放辣椒油咯…………不过有了红油辣油的点缀，看起来就更诱人啦～ 祝各位食得愉快^_^