木瓜糖怎么腌制好吃？
1、选择新鲜成熟的木瓜，洗净去皮 2、切成块状，放在阳光下暴晒数日（目的是为了祛除木瓜的涩味）
3、准备一个干净的玻璃瓶，先倒入三分之一份量的白糖 注意要分层放入，因为这样可以使糖均匀分布并覆盖住木瓜 盖上盖子，在阳光下发酵三天左右 时间到了之后打开瓶盖，往里面加入青柠檬汁和白醋，搅拌均匀后再次盖上盖子，浸泡一周就可以食用了 小提示： 1、做这道菜一定要选用新鲜的木瓜，这样才能保证的口感清脆香甜；
2、制作的过程中一定不能沾水，否则会很容易变质；
3、用冰糖代替白砂糖味道也是不错的。 这样做出来的木瓜酸甜爽口，就像吃水果一样，非常开胃。喜欢吃的可以试一试哦！