呼市哪家焖面好吃?
我心中呼市最好吃的焖面,是在师大附近的一家小店,名字叫“老夏焖面” 之所以叫这个名字,是因为这家店的老板姓夏,而且做的真的是焖面——也就是用砂锅把面焖熟了吃。 我和我的朋友都是师大校部的,大四那年考研失败在呼市闲居了一个月,每天就是逛贴吧、聊人生、刷知乎…忽然有一天就看到了这个帖子【呼市最好吃的焖面在哪里?】 本来不想下去的,因为据说这是师大小门附近的一个坑,但是耐不住楼主说的有鼻子有眼的,就说要去看看,结果果然没让人失望!
这家店真的就是在一个很破旧的民房里面,门口还贴着封条,我们费了很大的劲才找到店门,一推开门,一股浓浓的煤气味扑面而来…… 虽然环境是差了一点,但味道真的好到爆 ,五块钱一大碗,各种蔬菜、肉什么的都随便加 ,我们三个人点了一盘香肠两碗焖面,外加几份小菜,花了不到两百,吃的饱饱的。
后来毕业回了太原,一直找类似的餐厅,但是始终感觉味同嚼蜡,不是咸了就是淡了,或者面煮的老了难以下咽,直到去年去香港吃了一碗云吞面,才终于觉得以前吃的都白吃了(当然不是最正宗的云吞面哈) 这几年也陆陆续续听说师大小门那个地方整改,很多小餐馆都被取缔了,没想到这次来能再次吃到如此地道的焖面,真是缘分啊 最后补充一句,这家真的小到不能再小了,去晚了可能还没有座位呢~