什么稀饭好吃有营养?
我推荐你喝八宝粥,里面你可以自己放自己喜欢的东西,如葡萄干、花生米、核桃仁等,最好将材料煮熟后冷锅冷灶慢慢熬,这样粥更浓香,更营养。 至于里面的八种材料嘛~~呵呵,现在生意人都知道要讲究“八”的吉利了,其实古书《千金食治》中确有记载,粥里的材料确实应该具备米、稷(高粱)、麦、豆(绿豆)、枣、花生、莲子这七种主食和副食。当然,现在的人可不像过去那样缺粮少食,因此不必苛求非得有这些才算是八宝粥,只要你喜欢,随便加些料进去也是不错的哦! 不过,这里可没有包括桂圆、红糖之类的,这些可在煮之前加入。 下面简单介绍几种营养美味的粥做法。
1. 红薯甜汤 原料:红薯50克,大米50克
制作过程:把红薯去皮,冲洗干净,连皮或带皮切成块状;大米淘洗干净后,放在锅里,加水熬煮成粥。待粥熟后再放入红薯,煮熟即成。
2. 牛奶燕麦粥 原料:燕麦30克,鲜牛奶1袋(250毫升)
制作过程:将燕麦用清水浸泡6小时,再加入鲜牛奶文火煎炒,至熟食用。
3. 大麦粥 原料:大麦适量
制作过程:将大麦淘洗干净,加适量清水用文火煲制,直至汤汁变得浓粘如糊时即已熟透,早晚两次分服。 小提示:若想使粥品味道更好,还可加入适量白糖调味,但不宜加得太多,以免增加热量而导致肥胖。