排骨怎么样好吃?
说到排骨,那可是我最爱吃肉类Top1! 排骨怎么做都好吃。我最爱的是糖醋排骨!! 可酸甜可口,可咸香甜酥。 做法也很简单~
准备食材: 排骨、生姜、大蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、陈醋(适量) 第一步:锅中加水,放入排骨、2片生姜、2段大葱白,大火煮开后,撇去浮沫 第二步:加入八角、桂皮等香料,再加入3勺生抽+2勺老抽+5勺白糖+4勺陈醋,调成中火炖半小时左右至排骨软烂 第三步:最后大火收汁儿,起锅撒葱花儿或者香菜末儿点缀一下~完成! 一盘酸甜可口的糖醋排骨就做好啦!
做糖醋味儿的菜肴,最难把握的就是调料的比例和最后的甜味程度。 这个糖醋排骨的食谱里,已经详细注明了各种调料的用量,大家可以参照着来做,保证味道好吃极了! 你也可以根据自己的口味稍微调整一下糖和醋的量哟~ 糖醋排骨做好了,盛盘儿后上面可以撒点芝麻、花生碎增加口感。
除了糖醋排骨,你还可以尝试做香辣排骨,排骨煲香菇、土豆排骨汤等等。 反正我是想好了,以后每顿饭菜都要有排骨! 要多吃哟~这样才会瘦得快……