帝王蟹吗好吃？
只吃过公的，公的比较好吃。 新鲜，新鲜，还是特么的新鲜！ 味道咸鲜，肉质饱满，口感顺滑，搭配独特的蟹酱，一口咬下去满嘴都是海的味道，还有膏，肥美而鲜嫩的膏在唇齿间绽放，啧啧啧……
个人觉得比公的更好吃的是青螯（好像是这个名字），也是咸水蟹，跟大闸蟹差不多大，但是更扁些，颜色深红发亮，看上去特别有食欲，而且肉质也很鲜嫩，膏也多，反正我是一筷子没剩全给干掉了~ 买回来之后处理起来也比较方便，把钳子背上的刺拔掉就可以放心使用了，肉是很好扒拉的，用勺子舀着吃也别有一番乐趣——别以为这样吃的慢就浪费了不少时间，其实这种做法能最大限度的保留螃蟹的鲜味哦～ 吃完一只感觉自己整个人都变棒了！
当然如果单独吃会略显平淡，可以打个鸡蛋进去一起蒸，美味翻倍！ 我一般都是蒸了直接拿着碗筷上桌开整，连盘子都不用装啦~因为实在太烫了嘛……… 对了，除了蒸还可以烤呢，据说烤着吃得配着蘸料吃就更妙了，但是我这种懒癌是没有办法试出来的啦╮(￣▽￣)╭ 另外，据说帝王蟹还有一种食用方法：先用油炝一下，然后炒年糕！具体步骤可以百度“清酒煮年糕”，听说配上那个视频吃起来会更爽一些^^