怎么煮好吃的粉丝？
用高汤、虾米、鱿鱼丝、香菇做汤底，加入生抽、胡椒粉调味，把切好的菜放在汤里煮熟就ok了！ 至于配菜，蔬菜类可以选豆芽、菠菜、空心菜、油麦菜，肉类可以选猪肉、火腿、香肠、鸡肉，鸡蛋也是不错的选择~ 推荐几个我喜欢的粉丝的做法吧～
1.蛋炒饭+炒粉 这是最简单的方式了，把隔夜的米饭倒入锅中与粉丝拌匀，加点酱油和葱花味道更好呢 2.肉饼蒸粉丝 用适量生抽、老抽、胡椒粉、生粉、盐腌制十几分钟入味，上锅蒸熟后铺在粉丝上面，再蒸五分钟左右即可开吃啦～
3.粉丝煲 准备一小锅开水，放入五花肉，适量生姜去腥，加些料酒，水煮沸腾后，把浮沫撇掉，再把粉丝放入锅中，加入适量生抽、老抽、白砂糖、盐调味，盖上盖子焖至水干即可～也可以适当撒点白芝麻提香哦
4.酸辣粉丝 这道酸辣粉丝简直是拯救胃口的神器啊，用开水泡开粉丝，沥干水分待用；红辣椒切成辣椒圈，蒜切成蒜末备用。热锅冷油，放入姜末、辣椒圈、蒜末爆香，加入两勺生抽、一勺白糖炒匀，然后倒入适量清水煮开，加入少许鸡精、香油，把炒好的料汁浇到粉丝上就好啦~ 喜欢酸爽口感的朋友还可以往里面加些醋哦～
5.粉丝汤 一堆切好的菜扔进锅里，倒上刚烧开的热水，撒点香菜末，一碗热腾腾的酸辣粉就做好了！记得趁热喝哦，这滋味儿别提多美了～