鸡肉和什么顿了好吃？
最近很喜欢用鸡肉做红烧肉，香糯入味，有点小甜。 原料：三黄鸡一只、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、葱姜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶 做法步骤如下： 1. 三黄鸡收拾干净后剁成块儿，用清水洗几遍沥水备用；葱切段、姜切片、干辣椒用剪刀剪成段； 2. 把三黄鸡放入大碗里，放葱段、姜片、八角、桂皮、香叶和适量料酒，拌匀腌制三十分钟； 3. 平底锅热油，加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味，然后放入腌好的鸡肉，煎至两面金黄； 4. 另取一炒锅，倒入两勺生抽、一勺老抽，加冰糖调汤，放入煎好的鸡肉，大火烧沸，小火煮至汤汁浓稠（大约四十分钟左右）； 5. 最后大火收汁儿，让汤汁完全包裹在肉上即可。 煮好的鸡肉酥嫩香甜，配米饭吃超赞！
另外还分享一个鸡肉的新吃法——鸡肉沙拉。 用料：鸡胸肉片、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋清、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、醋、代糖 做法步骤如下： 将胡萝卜和黄瓜洗净，切丝，放在盘子底部； 鸡胸肉用厨房纸吸干水分，切成细丝，加入少许盐、黑胡椒粉、蛋白搅拌匀； 锅内烧热油，放入拌好的鸡肉丝滑炒至变色，起锅装盘； 在装好肉的盘子中浇上生抽+白醋+代糖调的味汁，撒上一把熟芝麻。 清爽又美味的沙拉就做好啦~ 喜欢的话可以试一下哈～