羊排怎么做最好吃？
羊排 1000g、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、草果一个、白扣3个、干辣椒5只、花椒少许、冰糖2勺、生抽老抽各一勺、料酒三勺、姜蒜切片；
做法步骤：
1.羊排入冷水中浸泡，水中加入料酒去腥。浸泡半小时左右。泡出血水，换几次水直到水清为止。
2.将香料用清水冲洗后沥干水分备用。（不要直接放入锅中，以免杂质粘附在食材表面） 锅中倒油烧热，下姜片煸炒出味。倒入处理好的羊排翻炒至外表微焦，淋上料酒翻炒均匀，再加入老抽、生抽、冰糖翻炒至上色。
3.加入适量清水大火烧开后转为小火炖煮40分钟左右。然后加入所有香料，盖上盖子继续炖煮二十分钟即可出锅。
羊排的营养价值很高。它的脂肪和胆固醇含量都很少，蛋白质含量高，而且羊排骨中的钙、铁、维生素A的含量也很丰富，因此食用羊排骨不但可以补充身体所需的营养成分还可以起到强身健骨的作用哦！所以，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧~ 今天的分享就到这里了，希望大家能喜欢我的分享，喜欢的就收藏起来试试吧！关注我每天更新不一样的美食故事。感谢大家的观看，祝大家生活愉快！